PEWARNAAN

1.      Pewarnaan cara tradisi

Pewarnaan cara tradisi tertumpu kepada penggunaan bahan tempatan (vegetable dye) seperti kunyit, buah kesumba India dan daun mengkudu. Warna-warna yang dihasilkan ialah:

·         Kuning                       - kunyit yang ditumbuk halus dimasukkan ke dalam air mendidih

·         Kuning Pinang Masak   - buah kesumba India ditumbuk halus dan dimasukkan ke dalam

 air mendidih. Untuk warna yang terang, dicampur dengan  kapur sireh

·         Merah                         - proses sama dengan warna kuning pinang masak

·         Biru kehitaman            - daun mengkudu digunakan

2.      Pewarnaan cara moden

Pewarnaan secara moden pula menggunakan penyelup ‘dyestuff’ (Samasa Basic)serta beberapa bahan kimia sebagai bahan pembantu. Bahan pewarna ini berbentuk hablur atau serbuk. Warna-warna yang dihasilkan bergantung kepada jenis pewarna serta teknik pencelupan yang digunakan.

Peringkat awal, air dipanaskan hingga mendidih dan dicampurkan dengan bahan pewarna. Ia kemudiannya dibancuh atau dikacau. Bilah-bilah pandan/mengkuang yang telah ditongkolkan, dicelup ke dalam bancuhan pewarna tersebut. Tempoh masa yang diperlukan bergantung kepada warna yang dikehendaki, biasanya tongkol pandan/mengkuang dicelup se;ama antara 15 hingga 20 minit.